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酸味料

  • クエン酸無水物 |77-92-9

    クエン酸無水物 |77-92-9

    製品説明 クエン酸は弱有機酸です。これは天然の防腐剤であり、食品やソフトドリンクに酸味や酸味を加えるためにも使用されます。生化学では、クエン酸の共役塩基であるクエン酸塩はクエン酸回路の中間体として重要であるため、事実上すべての生物の代謝で発生します。無色または白色の結晶性粉末で、主に食品や食品の酸味料、香料、防腐剤として使用されます。
  • クエン酸マグネシウム |144-23-0

    クエン酸マグネシウム |144-23-0

    製品説明 クエン酸マグネシウム (1:1) (クエン酸分子あたり 1 マグネシウム原子) は、以下では一般的だが曖昧な名前であるクエン酸マグネシウム (クエン酸マグネシウム (3:2) を意味する場合もあります) と呼ばれ、次の塩の形のマグネシウム製剤です。クエン酸。これは、生理食塩水の下剤として、また大手術や結腸内視鏡検査の前に腸を完全に空にするために医薬的に使用される化学物質です。マグネシウム栄養補助食品として錠剤の形でも使用されます。当社の技術により11.3%のマグネシウムが含まれています。
  • クエン酸ナトリウム |6132-04-3

    クエン酸ナトリウム |6132-04-3

    製品の説明 クエン酸ナトリウムは、無色または白色の結晶および結晶性の粉末です。臭みがなく、塩味があり、冷たいです。150℃で結晶水が失われ、さらに高温になると分解します。エタノールに溶けます。クエン酸ナトリウムは、洗剤業界で食品および飲料の風味を高め、有効成分の安定性を維持するために使用されます。トリポリリン酸ナトリウムの代わりに安全な洗剤の一種として使用でき、アロエの発酵、注射、写真撮影、および製造に使用できます。
  • クエン酸三カリウム |866-84-2

    クエン酸三カリウム |866-84-2

    製品の説明 クエン酸カリウム (クエン酸三カリウムとしても知られています) は、分子式 K3C6H5O7 を持つクエン酸のカリウム塩です。白色の吸湿性のある結晶性粉末です。無臭で塩味がします。質量比で38.28%のカリウムが含まれています。一水和物の形態では、吸湿性と潮解性が高くなります。食品添加物として、クエン酸カリウムは酸性度を調整するために使用されます。医学的には、尿酸またはシスのいずれかに由来する腎臓結石を制御するために使用される可能性があります。
  • クエン酸一水和物 |5949-29-1

    クエン酸一水和物 |5949-29-1

    製品説明 クエン酸は弱有機酸です。これは天然の防腐剤であり、食品やソフトドリンクに酸味や酸味を加えるためにも使用されます。生化学では、クエン酸の共役塩基であるクエン酸塩はクエン酸回路の中間体として重要であるため、事実上すべての生物の代謝で発生します。無色または白色の結晶性粉末で、主に食品や食品の酸味料、香料、防腐剤として使用されます。
  • 乳酸第一鉄 |5905-52-2

    乳酸第一鉄 |5905-52-2

    製品の説明 乳酸第一鉄、または乳酸鉄(II)は、1 つの鉄原子 (Fe2+) と 2 つの乳酸アニオンからなる化合物です。化学式は Fe(C3H5O3)2 です。酸性度調整剤および色保持剤であり、食品の鉄分強化にも使用されます。仕様 項目 仕様 説明 淡黄緑色の粉末 識別 陽性 総鉄 >=18.9% 鉄 >=18.0% 水分 =<2.5% カルシウム =<1.2% 重金属 (...
  • 乳酸カルシウム |814-80-2

    乳酸カルシウム |814-80-2

    製品説明 乳酸カルシウムは、無臭の白色の顆粒または粉末で、熱水には溶けやすいですが、無機溶剤には溶けません。でんぷんを原料とし、生物局所工学技術を用いた発酵法により製造されます。カルシウムの栄養強化剤、パンや菓子の緩衝剤、膨脹剤、硬化剤として吸収性を高めます。薬としてのカルシファムを防ぐことができます。食品業界では 1.それは良質なカルシウム源であり、私たちは...
  • 乳酸ナトリウム |72-17-3

    乳酸ナトリウム |72-17-3

    製品の説明 乳酸ナトリウムは、トウモロコシやビートなどの糖源を発酵させ、得られた乳酸を中和して式 NaC3H5O3 の化合物を生成することによって生成される乳酸のナトリウム塩です。食品添加物として使用されていますが、粉末の形でも入手できます。1836 年には、乳酸ナトリウムは塩基ではなく弱酸の塩として認識され、その後、乳酸ナトリウムが分解される前に肝臓で代謝されなければならないことが知られていました。
  • 乳酸 |598-82-3

    乳酸 |598-82-3

    製品説明 乳酸は、いくつかの生化学的プロセスで役割を果たす化合物です。乳酸としても知られ、いくつかの生化学的プロセスで役割を果たす化合物です。動物では、L-乳酸は酵素を介してピルビン酸から絶えず生成されます。通常の代謝および運動中の発酵過程における乳酸デヒドロゲナーゼ (LDH)。乳酸生成速度が乳酸除去速度を超えるまで、濃度は増加しません。
  • L(+)-酒石酸 |87-69-4

    L(+)-酒石酸 |87-69-4

    製品の説明 L(+)-酒石酸は、無色または半透明の結晶、または白色の細粒状の結晶性粉末です。無臭で酸味があり、空気中でも安定です。L(+)-酒石酸は、飲料やその他の食品の酸味料として広く使用されています。L(+)-酒石酸は、その光学活性により、抗結核薬の中間体である DL-アミノ-ブタノールを分割するための化学分割剤として使用されます。また、酒石酸誘導体を合成するためのキラルプールとして使用されます。と ...
  • フマル酸 |110-17-8

    フマル酸 |110-17-8

    製品説明 フマル酸は無色の結晶であり、多くの種類のキノコや新鮮な牛肉に含まれています。フマル酸は、不飽和ポリエステル樹脂の製造に使用できます。フマル酸は毒性がないため、古くから食品に使用されている酸味料です。食品添加物として、フマル酸は私たちの食品供給に不可欠な食品成分です。中国の食品添加物および食品原料の大手サプライヤーとして、当社は高品質のフマル酸を提供できます。使用した...
  • L-リンゴ酸 |97-67-6

    L-リンゴ酸 |97-67-6

    製品説明 L-リンゴ酸は、野菜や果物、特にリンゴ、バナナ、オレンジ、豆、ジャガイモ、ニンジンに広く含まれています。私たちの体にはリンゴ酸脱水素酵素しか存在しないため、L-リンゴ酸しか活用できません。そして、L-リンゴ酸は、当社の食品添加物および食品原料の重要な生成物です。(1) 食品産業: 飲料、リキュール、フルーツジュースの加工や調合、キャンディーやジャムの製造などに使用できます。
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