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二酸化ケイ素 |7631-86-9
製品の説明 シリカ (ラテン語の silex に由来) としても知られる化合物二酸化ケイ素は、化学式 SiO2 を持つケイ素の酸化物です。古くからその硬さで知られてきました。シリカは、自然界では砂や石英として、また珪藻の細胞壁に最も一般的に見られます。シリカは、溶融石英、水晶、ヒュームドシリカ (または熱分解法シリカ)、コロイダルシリカ、シリカゲル、およびエアロゲルを含むいくつかの形式で製造されます。シリカは主に使用されます... -
エリソルビン酸ナトリウム |6381-77-7
製品説明 本品は白色、無臭の結晶または顆粒で、わずかに塩味があり、水に溶けます。固体状態では空気中で安定ですが、その水溶液は空気、微量の金属の熱、光に触れると容易に変化します。エリソルビン酸ナトリウムは、食品産業において重要な抗酸化物質であり、食品の色や自然な風味を保ち、毒性や副作用を引き起こすことなく長期保存することができます。果物、野菜、缶詰、ジャムなどの食肉加工に使用されます。 -
アスコルビン酸ナトリウム |134-03-2
製品の説明 アスコルビン酸ナトリウムは白または淡黄色の結晶性固体で、製品 1g を 2 ml の水に溶かすことができます。ベンゼン、エーテルクロロホルムに溶けず、エタノールに溶けず、乾燥した空気中では比較的安定で、酸化と分解後の吸湿と水溶液は遅くなり、特に中性またはアルカリ性溶液では非常に速く酸化されます。アスコルビン酸ナトリウムは重要な栄養強化剤、抗酸化剤です。食品業界の防腐剤。食品の保存性を維持します。 -
エリソルビン酸 |89-65-6
製品の説明 エリソルビン酸またはエリソルビン酸塩は、以前はイソアスコルビン酸および D-アラボアスコルビン酸として知られており、アスコルビン酸の立体異性体です。エリソルビン酸、分子式 C6H806、相対分子量 176.13。白色から淡黄色の結晶で、乾燥状態では空気中でかなり安定ですが、溶液中で大気にさらされると急速に劣化します。アスコルビン酸よりも抗酸化作用が優れており、価格も安いです。生理的な影響はありませんが... -
アスコルビン酸 |50-81-7
製品説明 アスコルビン酸は、白色または淡黄色の結晶または粉末で、わずかに酸性です。mp190℃～192℃、水に溶けやすく、アルコールに少し溶け、エーテル、クロロホルムなどの有機溶媒に溶けにくいです。固体状態では空気中で安定です。その水溶液は空気と接触すると容易に変異します。用途: 製薬業界では、壊血病やさまざまな急性および慢性感染症の治療に使用でき、VC の欠如にも適用できます。で... -
コウジ酸 |501-30-4
製品説明 コウジ酸は、数種の菌類、特に和名コウジを持つアスペルギルス・オリゼーによって産生されるキレート剤です。化粧品への使用: コウジ酸は植物や動物の組織における色素の形成を穏やかに阻害する作用があり、物質の色を保存したり色を変えたり、肌を白くするために食品や化粧品に使用されています。食品用途: コウジ酸は酸化による褐変を防ぐためにカットフルーツに使用され、魚介類にはピンクと赤色を保つために使用されます医療用途: コウジ酸は...
