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DL-リンゴ酸 |617-48-1
製品説明 当社が製造するDL-リンゴ酸は、流動性に優れたダストレスリンゴ酸の一種です。粒タイプと粉末タイプの2種類からお選びいただけます。純粋さ、やさしさ、滑らかさ、柔らかさ、酸味の持続性、高い溶解性、塩安定性などの特徴があります。 外観 白色結晶、結晶性粉末 DL-リンゴ酸は、清涼飲料、キャンディ、ゼリー、ジャム、乳製品、缶詰などに広く使用されています。 、冷凍食品、新鮮な果物や野菜... -
クエン酸カルシウム |5785-44-4
製品説明 クエン酸カルシウムは、クエン酸のカルシウム塩です。これは食品添加物として一般的に使用され、通常は保存料として使用されますが、風味のために使用されることもあります。この意味ではクエン酸ナトリウムに似ています。クエン酸カルシウムは、クエン酸イオンが不要な金属イオンをキレート化できるため、軟水剤としても使用されます。クエン酸カルシウムは、一部のカルシウムサプリメント（シトラカルなど）にも含まれています。カルシウムはクエン酸カルシウムの重量の 21% を占めます。仕様 項目 標準 ...
