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緑茶エキス｜84650-60-2
製品説明 淡黄色または黄褐色の粉末で、苦味はありますが、水または含水エタノールによく溶けます。高度な技術により高純度、良好な色、信頼性の高い品質で抽出されています。茶ポリフェノールは、強力な抗酸化能力、フリーラジカルの除去能力、抗がん能力、血液脂質の調整能力、心血管疾患の予防能力、および心臓血管疾患の予防能力を備えた天然複合体の一種です。脳血管疾患と抗炎症。したがって、それは... -
90045-23-1 |ガルシニアカンボジアエキス
商品説明 ガルシニアグミガッタはインドネシア原産の熱帯種のガルシニアです。一般名にはガルシニア・カンボジア（旧学名）のほか、ガンブージ、ブリンドルベリー、ブリンダルベリー、マラバルタマリンド、アッサムフルーツ、ヴァダカン・プーリ（ノーザン・タマリンド）、クダム・プーリ（ポット・タマリンド）などがあります。この果実は小さなカボチャに似ており、色は緑色から淡黄色です。調理 ガルシニアグミガッタは、カレーの準備などの料理に使用されます。果物の皮と中身... -
トリポリリン酸ナトリウム (STPP) | 7758-29-4
製品の説明 トリポリリン酸ナトリウム (STP、場合によっては STPP または三リン酸ナトリウムまたは TPP) は、式 Na5P3O10 の無機化合物です。三リン酸ナトリウムは、三リン酸の共役塩基であるポリリン酸ペンタアニオンのナトリウム塩です。トリポリリン酸ナトリウムは、注意深く制御された条件下で、リン酸二ナトリウム Na2HPO4 とリン酸一ナトリウム NaH2PO4 の化学量論混合物を加熱することによって生成されます。トリポリリン酸ナトリウムの用途には次のようなものもあります。 -
7758-16-9 |酸性ピロリン酸ナトリウム(SAPP)
製品の説明 白色の粉末または顆粒。相対密度 1.86g/cm3;水に可溶、エタノールに不溶。その水溶液を希無機酸と一緒に加熱すると、加水分解されてリン酸になります。吸湿性があり、湿気を吸収すると六水和物となります。 220℃以上で加熱するとメタリン酸ナトリウムに分解します。膨張剤として、食品のローストに適用され、風味を制御します。 -
リン酸三カルシウム | 7758-87-4
製品説明 白色の形のない粉末。無臭。相対密度: 3.18;水には溶けにくいが、希塩酸、硝酸には溶けやすい。空気中でも安定です。食品業界では、固結防止剤、栄養補助食品（カルシウム強化剤）、PH調整剤および緩衝剤として使用されます。たとえば、小麦粉の固結防止剤、粉乳、キャンディー、プリン、調味料の添加剤として機能します。 、肉。動物油およびイーストフードの精製における補助剤として。仕様項目... -
リン酸 | 7664-38-2
製品の説明 亜リン酸は、無色透明でシロップ状の液体または菱形の結晶です。亜リン酸は無臭で、非常に酸っぱい味がします。融点は42.35℃で、300℃に加熱すると亜リン酸はメタリン酸になります。その相対密度は 1.834 g/cm3 です。リン酸は水に容易に溶け、エタノールに溶解します。リン酸は人間の皮膚を刺激して炎症を引き起こし、人体を破壊する可能性があります。リン酸は腐食を示します... -
トランスグルタミナーゼ ｜ 80146-85-6
製品の説明 トランスグルタミナーゼは、遊離アミン基 (タンパク質またはペプチドに結合したリジンなど) とタンパク質またはペプチドに結合したグルタミンの側鎖末端のアシル基の間のイソペプチド結合の形成を触媒する酵素です。この反応ではアンモニア分子も生成されます。このような酵素は EC 2.3.2.13 として分類されます。トランスグルタミナーゼによって形成される結合は、タンパク質分解（タンパク質分解）に対して高い耐性を示します。商業食品加工では、トランスグル... -
重炭酸ナトリウム | 144-55-8
製品の説明 重炭酸ナトリウムは基本的に化合物であり、重曹、パンソーダ、食用ソーダ、重炭酸ソーダとしても知られています。科学や化学の学生は、重炭酸ナトリウムを重炭酸ナトリウム、重炭酸ソーダとも呼んでいます。単にバイ炭水化物として知られることもあります。重炭酸ナトリウムのラテン語名は Saleratus で、「空気を含んだ塩」を意味します。重炭酸ナトリウムは、ナーコライトとしても知られる鉱物ナトロンの成分です。 -
重炭酸アンモニウム | 1066-33-7
製品説明 弱いアンモニア臭を有する白色粉末の結晶で、比重は 1.586、熱安定性が悪く、湿った空気にさらされると水分を吸収し、摂氏 35 度で NH3、CO2、および H2O に分解され、水には溶けやすいが、エタノールとアセトンには溶けません。用途：主にパン、ビスケット、ケーキなどの焼き菓子の発泡剤として使用されます。また、化学機器や電子機器などにも広く使用されています。 -
加工デンプン
製品の説明 デンプン誘導体とも呼ばれる加工デンプンは、天然デンプンを物理的、酵素的、または化学的に処理してその特性を変化させることによって調製されます。加工デンプンは、増粘剤、安定剤、乳化剤として食品など、事実上すべてのデンプン用途に使用されています。崩壊剤として医薬品に使用される。コート紙のバインダーとして。デンプンは他の多くの用途でも使用されています。デンプンは、さまざまな用途でその性能を高めるために修飾されています。 -
塩化カリウム | 7447-40-7
製品の説明 化合物塩化カリウム (KCl) は、カリウムと塩素から構成される金属ハロゲン化物塩です。純粋な状態では無臭で、白色または無色のガラス質の結晶の外観を持ち、3 方向に容易に劈開できる結晶構造を持っています。塩化カリウムの結晶は面心立方体です。塩化カリウムは歴史的に「カリ酸塩」として知られていました。この名前は、用途としての使用に関連して今でも時折見かけられます。 -
ギ酸カリウム | 590-29-4
製品説明 ギ酸カリウムはギ酸のカリウム塩です。これは、カリウムを生産するためのギ酸カリプロセスの中間体です。ギ酸カリウムは、道路で使用するための環境に優しい除氷塩の可能性としても研究されています。仕様 項目 標準 外観 白色または薄緑色の固体 分析値 (HCOOK) 96%Min 水 0.5% Max Cl 0.5%Max Fe2+ 1PPM Ca2+ 1PPM Mg2+ 1PPM
