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マルトデキストリン | 9050-36-6
製品説明 マルトデキストリンは、デンプンとデンプン糖の間の加水分解生成物の一種です。良好な流動性と溶解性、適度な粘度、乳化性、安定性と再結晶防止性、低い吸水性、凝集の少なさ、甘味料の優れた担体という特徴を備えています。芳香剤、詰め物。したがって、マルトデキストリンは、冷凍食品、乳製品、医薬品、インスタント食品、紙、繊維、建材、化学薬品などに広く使用されています。 -
ステビア | 91722-21-3
商品説明 ステビアシュガーは、キク科植物であるステビアの葉から抽出した新しい天然甘味料です。白色または淡黄色の粉末で、天然の味があり、臭いがありません。甘味が高く、カロリーが低く、フレッシュな味わいが特徴です。甘味はショ糖の200～400倍ですが、カロリーはショ糖の1/300しかありません。大量の医学実験により、ステビア糖は無害で、発がん性がなく、安全であることが示されています。 -
キシリトール | 87-99-0
製品説明 キシリトールは、天然に存在する炭素数 5 のポリオール甘味料です。それは果物や野菜に含まれており、人間の体自体でも生成されます。水に溶けると熱を吸収し、吸湿機能があり、過剰に摂取すると一過性の下痢を引き起こすことがあります。この製品は便秘の治療にも使用できます。キシリトールはすべてのポリオールの中で最も甘いです。ショ糖と同じくらい甘く、後味がなく、糖尿病患者にとっても安全です。キシリトールはカロリーが40％カットされています。 -
スクラロース | 56038-13-2
製品説明 スクラロースは白色の結晶性粉末で、砂糖から作られたノンカロリーの高強度甘味料で、サトウキビ砂糖の 600 ～ 650 倍の甘味があります。スクラロースは、カナダ、オーストラリア、中国を含む40カ国以上でFAO/WHOにより食品および飲料への使用が承認されています。利点: 1) 甘味が高く、きび砂糖の 600 ～ 650 倍の甘さ 2) カロリーゼロ、太りにくい 3) 砂糖のような純粋な味で、不快な後味がない 4) 絶対に安全 -
アルロース | 551-68-8
商品説明 アルロースはエリスリトールと比べて味や溶解性に違いがあります。まず、プシコースの甘味はスクロースの約 70% であり、その風味はフルクトースに非常に似ています。プシコースは他の甘味料と比べてショ糖に近く、ショ糖との違いがほとんど感じられないため、配合により後味の悪さをマスキングする必要がなく、単独で使用することができます。ただし、味の違いには特定の条件が必要です... -
アセスルファムカリウム | 55589-62-3
製品説明 アセスルファム K (K はカリウムの記号) またはエース K としても知られるアセスルファム カリウムは、カロリーゼロの砂糖代替品 (人工甘味料) で、しばしば Sunett および Sweet One という商品名で販売されています。欧州連合では、E 番号 (添加剤コード) E950 で知られています。アセスルファム K はスクロース (一般的な砂糖) の 200 倍、アスパルテームと同じくらい甘く、サッカリンの約 3 分の 2 の甘さ、スクラロースの 3 分の 1 の甘さです。サッカリンと同様に、... -
イソマルト | 64519-82-0
製品説明 イソマルトは、約5％の水分を含む白色の結晶性物質（遊離結晶）です。あらゆる用途に合わせて、顆粒から粉末まで幅広い粒子サイズで製造できます。イソマルトは、天然で安全な砂糖代替品として、世界中で 1,800 もの製品に広く使用されています。自然な味、低カロリー、低吸湿性、歯に優しいという利点のおかげで。イソマルトはあらゆる種類の人、特に次のような人に適しています。
