キシリトール |87-99-0

キシリトールは、天然に存在する炭素数 5 のポリオール甘味料です。それは果物や野菜に含まれており、人間の体自体でも生成されます。水に溶けると熱を吸収し、吸湿機能があり、過剰に摂取すると一過性の下痢を引き起こすことがあります。この製品は便秘の治療にも使用できます。キシリトールはすべてのポリオールの中で最も甘いです。ショ糖と同じくらい甘く、後味がなく、糖尿病患者にとっても安全です。キシリトールは砂糖よりもカロリーが 40% 低いため、EU および米国では 2.4 kcal/g のカロリー値が栄養表示に認められています。結晶性の用途では、他のどのポリオールよりも優れた、心地よい自然な冷却効果をもたらします。これは、受動的および能動的抗虫歯効果の両方を示す唯一の甘味料です。

応用：

キシリトールは、糖尿病患者のための甘味料、栄養補助食品、補助療法です。キシリトールは体内の糖代謝の中間体です。体内に不足すると糖の代謝に影響を及ぼします。キシリトールは必要ありません。また、キシリトールは細胞膜を介して組織に吸収されて利用され、細胞の栄養とエネルギーとして肝臓でのグリコーゲンの合成を促進し、血糖値の上昇を引き起こしません。糖尿病服用後の3つ以上の症状（多食、多飲、多尿）を解消し、症状を改善します。糖尿病患者にとって最適な栄養糖代替品です。

キシリトールは、通常の生産に必要な砂糖、ケーキ、飲料に使用できます。ラベルには糖尿病患者に適していることが示されています。実際の製造では、キシリトールは甘味料または保湿剤として使用されます。食品の基準用量はチョコレート、43%です。チューインガム、64%。ジャム、ゼリー、40%。ケチャップ、50%。キシリトールは、コンデンスミルク、トフィー、ソフトキャンディなどにも使用できます。ペストリーに使用しても褐変は起こりません。焼き色を付ける必要があるペストリーを作る場合は、少量のフルクトースを追加できます。キシリトールは酵母の増殖や発酵活性を阻害するため、発酵食品には適しません。食品 カロリーゼロのチューインガム 菓子 口腔衛生用品（うがい薬や歯磨き粉） 医薬品 化粧品

パッケージ：

結晶製品：120g/袋、25kg/複合袋、ポリ袋内張り液体製品：30kg/プラスチックドラム、60kg/プラスチックドラム、200kg/プラスチックドラム。