67784-82-1 |ポリグリセリン脂肪酸エステル (PGE)
製品説明
COLORCOM はベーカリー製品、油、脂肪、プラスチックに広く応用されています。乳化剤は、植物由来の脂肪酸によるポリグリセロールのエステル化によって生成されます。脂肪酸とポリグリセロールの種類とエステル化度によって、この範囲の各製品の機能性が決まります。
仕様
| アイテム | 標準 |
| 外観 | クリーム色から淡黄色の粉末またはビーズ |
| 酸価 =< mg KOH/g | 5.0 |
| ケン化価 mg KOH/g | 120-135 |
| ヨウ素価 =< (gI /100g) | 3.0 |
| 融点 ℃ | 53-58 |
| ヒ素 =< mg/kg | 3 |
| 重金属(pbとして) = | 10 |
| 鉛 = | 2 |
| 水星 = | 1 |
| カドミウム = | 1 |
