天然ココアバター

オブロマ油とも呼ばれるココアバターは、カカオ豆から抽出された淡黄色の食用植物性脂肪です。ココアバターは、チョコレートだけでなく、軟膏、トイレタリー、医薬品の製造にも使用されます。ココアバターにはココアの風味と香りがあります。ココアバターは、実質的にすべての種類のチョコレート (ホワイトチョコレート、ミルクチョコレートだけでなく、ダークチョコレートも) の主要成分です。 ）。この用途は引き続きココアバターの消費の主流となっており、製薬会社はココアバターの物理的特性を多用しています。室温では無毒の固体であり、体温で溶けるため、薬用座薬の理想的な基剤と考えられています。