L-チロシン |60-18-4

チロシン (Tyr または Y と略称) または 4-ヒドロキシフェニルアラニンは、細胞がタンパク質を合成するために使用する 22 アミノ酸の 1 つです。そのコドンはUACとUAUです。これは極性側基を持つ非必須アミノ酸です。「チロシン」という言葉は、チーズを意味するギリシャ語のティロスに由来しており、1846年にドイツの化学者ユストゥス・フォン・リービッヒによってチーズ中のタンパク質カゼインから初めて発見されました。官能基または側鎖と呼ばれる場合、これはチロシルと呼ばれます。イロシンは神経伝達物質の前駆体であり、血漿神経伝達物質（特に DOPAM とノルエピネフリン）レベルを増加させますが、気分にはほとんど影響しません。気分への影響は、ストレスの多い状況にさらされた人間でより顕著になります。
チロシンは、タンパク質を構成するアミノ酸であることに加えて、フェノール官能基によって特別な役割を果たします。それは、シグナル伝達プロセスの一部であるタンパク質で発生します。これは、プロテインキナーゼ (いわゆる受容体チロシンキナーゼ) を介して転送されるリン酸基のレシーバーとして機能します。ヒドロキシル基のリン酸化により、標的タンパク質の活性が変化します。
チロシン残基も光合成において重要な役割を果たします。葉緑体 (光化学系 II) では、酸化されたクロロフィルの還元において電子供与体として機能します。このプロセスでは、フェノール性 OH 基が脱プロトン化されます。このラジカルはその後、光化学系 II 内で 4 つのコアのマンガン クラスターによって還元されます。
多くの研究で、チロシンは、ストレス、寒さ、疲労、死や離婚などの愛する人の喪失、長時間の仕事や睡眠不足の状態に効果があり、ストレスホルモンのレベルが低下し、ストレスによる体重減少が減少することがわかっています。動物実験、人体実験で見られる認知能力と身体能力の向上。ただし、チロシンヒドロキシラーゼは律速酵素であるため、その影響は L-DOPA の影響ほど大きくありません。
通常の状況では、チロシンは気分、認知能力、身体能力に大きな影響を与えていないようです。文献で裏付けられた臨床試験の1日用量は成人で約100mg/kgで、これは150ポンドで約6.8グラムに相当します。通常の用量は 1 日あたり 500 ～ 1500 mg です (ほとんどのメーカーが推奨する用量。通常は純粋なチロシン 1 ～ 3 カプセルに相当します)。1日あたり12000 mg（12 g）を超えることはお勧めできません。