オーガニックブロッコリーパウダー

製品説明：

おそらくブロッコリーの最も重要な効果は、癌を予防し、癌と戦うことができることです。ブロッコリーには、白菜、トマト、セロリよりも多くのビタミンCが含まれており、特に胃がんや乳がんの予防と治療に効果があります。研究によると、胃がんに罹患すると人体の血清セレン濃度が大幅に低下し、胃液中のビタミンC濃度も正常な人に比べて大幅に低下することがわかっています。ブロッコリーは、一定量のセレンとビタミンCを補うだけでなく、豊富なニンジンも提供します。前がん細胞の形成を防ぎ、がんの増殖を阻害する役割を果たします。

アメリカの栄養学者の研究によると、ブロッコリーには多くの種類のインドール誘導体が含まれており、人体のエストロゲンレベルを低下させ、乳がんの発生を防ぐことができます。さらに、ブロッコリーから抽出された酵素ががんを予防できることが研究で示されています。これはスルフォラファンと呼ばれる物質で、発がん性物質の解毒酵素の活性を高める作用があります。