L-カルニチン L-酒石酸塩 98% | 898759-35-8
製品説明：
酒石酸L-カルニチンは、食品添加物のL-カルニチンと酒石酸から合成される食品添加物です。化学名 (R)-ビス[(3-カルボキシ-2-ヒドロキシプロピル)トリメチルアミノ]-L-酒石酸塩。
L-カルニチン酒石酸塩は白色の結晶性粉末で、水分を吸収しにくく、湿気の多い条件下でも安定しています。食品添加物L-カルニチン酒石酸塩の規格番号は規格番号：GB 25550-2010です。
L-カルニチン L-酒石酸塩の有効性 98%:
L-カルニチン酒石酸塩は、減量を助ける役割を果たすことができます。通常、体の代謝を促進し、体内の脂っこい物質の排出を促進し、大量の脂肪の形成を回避し、それによって体重を減らすのに役立ちます。
L-カルニチン酒石酸塩は栄養強化剤、医薬品であり、固形製剤の方が適しています。
主に乳食品、肉食品、パスタ食品、健康食品、充填剤、医薬品原料などに使用されます。
石油産業、製造業、農産物などの工業生産にも使用できます。
L-カルニチン L-酒石酸塩 98% のテクニカル指標:
分析項目仕様
識別IR
外観 白色結晶粉末
粒度（メッシュ） 60～80メッシュですが
比旋光度 -9.5～-11.0°
PH3.0～4.5
乾燥減量 ≤0.50%
強熱時の残留物≤0.5%
残留溶剤(エタノール) ≤0.5%
溶解度の解明
シアン化物 検出不能
重金属 ≤10ppm
ヒ素 (As) ≤1ppm
鉛（Pb）≤3ppm
カドミウム (Cd) ≤1ppm
水銀（Hg）≤0.1ppm
TPC ≤1000Cfu/g
酵母およびカビ ≤100Cfu/g
大腸菌陰性
サルモネラ菌陰性
L-カルニチン含有量 68.2±1.0%
L-酒石酸含有量 31.8±1.0%
かさ密度 0.4-0.8g/ml
タップ密度 0.5-0.9g/ml
