L-カルニチン L-酒石酸塩 98% |898759-35-8
製品説明：
酒石酸L-カルニチンは、食品添加物のL-カルニチンと酒石酸から合成される食品添加物です。化学名 (R)-ビス[(3-カルボキシ-2-ヒドロキシプロピル)トリメチルアミノ]-L-酒石酸塩。
L-カルニチン酒石酸塩は白色の結晶性粉末で、水分を吸収しにくく、湿気の多い条件下でも安定しています。食品添加物L-カルニチン酒石酸塩の規格番号は規格番号：GB 25550-2010です。
L-カルニチン L-酒石酸塩の有効性 98%:
L-カルニチン酒石酸塩は、減量を助ける役割を果たすことができます。通常、体の代謝を促進し、体内の脂っこい物質の排出を促進し、大量の脂肪の形成を回避し、それによって体重を減らすのに役立ちます。
L-カルニチン酒石酸塩は栄養強化剤、医薬品であり、固形製剤の方が適しています。
主に乳食品、肉食品、パスタ食品、健康食品、充填剤、医薬品原料などに使用されます。
石油産業、製造業、農産物などの工業生産にも使用できます。
L-カルニチン L-酒石酸塩 98% のテクニカル指標:
| 分析項目 | 仕様 |
| 識別 | IR |
| 外観 | 白色の結晶性粉末 |
| 粒度（メッシュ） | 60～80メッシュですが |
| 特定の回転 | -9.5～-11.0° |
| PH | 3.0～4.5 |
| 乾燥減量 | ≤0.50% |
| 強熱時の残留物 | ≤0.5% |
| 残留溶剤(エタノール) | ≤0.5% |
| 溶解性 | 説明 |
| シアン化物 | 検出不能 |
| ヘヴィメタル | ≤10ppm |
| ヒ素(As) | ≤1ppm |
| 鉛（Pb） | ≤3ppm |
| カドミウム(Cd) | ≤1ppm |
| 水銀（Hg） | ≤0.1ppm |
| TPC | ≤1000Cfu/g |
| 酵母とカビ | ≤100Cfu/g |
| 大腸菌 | ネガティブ |
| サルモネラ | ネガティブ |
| L-カルニチン含有量 | 68.2±1.0% |
| L-酒石酸含有量 | 31.8±1.0% |
| かさ密度 | 0.4～0.8g/ml |
| タップ密度 | 0.5～0.9g/ml |
