ニンニクエキス 5% アリン |556-27-4

ニンニク抽出物 5% アリンの紹介:

アリシンは、ニンニクの球根から抽出される揮発性の油状物質です。ジアリルトリスルフィド、ジアリルジスルフィド、メタリルジスルフィドの混合物であり、そのうちトリスルフィドが含まれます。

ジスルフィドは病原性微生物に対して強力な阻害効果と殺傷効果を持ち、また特定の静菌効果と殺菌効果もあります。

ニンニク抽出物5%アリインの効能と役割： 

病原微生物に対する影響

アリシンには強力な抗菌作用と抗炎症作用があり、さまざまな球菌、桿菌、真菌、ウイルスなどを阻害または殺すことができます。

消化器系への影響

慢性胃疾患：アリシンは胃内の亜硝酸塩の含有量を減らし、硝酸塩を還元する細菌を阻害する効果があります。

肝保護効果

アリシンは、ラットの四塩化炭素誘発肝損傷によって引き起こされるマロンジアルデヒドおよび過酸化脂質の血清レベルの増加に対して顕著な阻害効果を有し、この効果には用量反応関係があります。

心血管系、脳血管系、血液系への影響

心血管に対するアリシンの効果は、血漿総コレステロールの低下、血圧の低下、血小板活性の阻害、ヘマトクリットの低下、血液粘度の低下によって達成されます。Li Geらは、心筋虚血再灌流傷害の予防と治療にアリシンを使用しました。

アリシンの降圧効果のメカニズムは、カルシウム拮抗作用、末梢血管の拡張、または相乗的な降圧効果によるものと考えられます。

腫瘍への影響

アリシンには胃がんを予防する効果があることが実験で確認されています。胃液から分離された硝酸塩還元細菌の増殖と亜硝酸塩を生成する能力に対して明らかな阻害効果があり、ヒトの胃液中の亜硝酸塩含有量を減らすことができます。それにより胃がんのリスクが軽減されます。

糖代謝への影響

実験では、さまざまな用量のアリシンが血糖値を下げることができ、その血糖値低下効果は主に血清インスリンレベルの上昇によって達成されることが示されています。