酪酸エチル |105-54-4
製品説明：
スパイス、フレーバー抽出、溶剤として。酪酸エチルは香料配合物に使用できますが、その量は少量です。バナナ、パイナップルなどの食品フレーバーの配合に広く使用されており、さまざまなフルーティーフレーバーやその他のフレーバーを配合することができます。
お酒の主要な香り成分の一つです。食品、タバコ、アルコールのフレーバーの調製にも使用でき、溶剤としても使用できます。
バナナやパイナップルのような強いエーテル様のフルーティーな香りがあり、無色透明の液体です。
お酒の主要な香り成分の一つです。食品、タバコ、アルコールのフレーバーの調製にも使用でき、溶剤としても使用できます。
機能: 酒類への投与量は多くはなく、一般に 3 ～ 300mg/L、特に薄味の酒類では少なくなります。茅台酒や蘆州酒の一般的な含有量は200～300mg/Lで、ヘキサン酸エチル、エナント酸エチルなどの香気成分が調和し、蔵の強い香りを生み出す重要な成分の一つです。適切に添加すると、古いセラーの香りが増し、芳醇でコクのあるお酒になります。
パッケージ: 180KG/ドラム、200KG/ドラムまたはご要望に応じて。
保管: 換気の良い乾燥した場所に保管してください。
エグゼクティブスタンダード: 国際標準。
