酪酸エチル | 105-54-4
製品説明：
スパイス、フレーバー抽出、溶剤として。酪酸エチルは香料配合物に使用できますが、その量は少量です。バナナ、パイナップルなどの食品フレーバーの配合に広く使用されており、さまざまなフルーティーフレーバーやその他のフレーバーを配合することができます。
お酒の主要な香り成分の一つです。食品、タバコ、アルコールのフレーバーの調製にも使用でき、溶剤としても使用できます。
バナナやパイナップルのような強いエーテル様のフルーティーな香りがあり、無色透明の液体です。
お酒の主要な香り成分の一つです。食品、タバコ、アルコールのフレーバーの調製にも使用でき、溶剤としても使用できます。
機能: 酒類への投与量は多くはなく、一般に 3 ～ 300mg/L、特に薄味の酒類では少なくなります。茅台酒や蘆州酒の一般的な含有量は200～300mg/Lで、ヘキサン酸エチルやエナント酸エチルなどの芳香成分が調和しており、セラーの強い香りを生み出す重要な成分の一つです。適切に添加すると、古いセラーの香りが増し、芳醇でコクのあるお酒になります。
パッケージ: 180KG/ドラム、200KG/ドラムまたはご要望に応じて。
保管: 換気の良い乾燥した場所に保管してください。
エグゼクティブスタンダード: 国際標準。
