乾燥キノコフレーク

生の野菜と比較して、乾燥野菜には、小型、軽量、水に戻すのが早い、保管や輸送が便利であるなど、いくつかの独特の利点があります。この種の野菜は、野菜の生産時期を効果的に調整するだけでなく、野菜本来の色、栄養、風味を保ち、おいしいです。
乾燥キノコ/空気乾燥キノコには、複数種類のビタミン、カルシウム、鉄、その他のミネラルが豊富に含まれています。しかも、中に含まれるたんぱく質の量は30％以上。
インスタント食品、ファストフードの野菜スープ、野菜缶詰、野菜サラダなどの調味料パッケージに使用できます。