D-アスパラギン酸 | 1783-96-6
製品説明
アスパラギン酸 (D-AA、Asp、または D と略記) は、化学式 HOOCCH(NH2)CH2COOH を持つ α-アミノ酸です。カルボン酸アニオンおよびアスパラギン酸の塩はアスパラギン酸塩として知られています。アスパラギン酸の L 異性体は、22 個のタンパク質構成アミノ酸、つまりタンパク質の構成要素の 1 つです。そのコドンはGAUとGACです。
アスパラギン酸はグルタミン酸とともにpKaが3.9の酸性アミノ酸に分類されますが、ペプチドにおいてはpKaは局所環境に大きく依存します。 14 という高い pKa はまったく珍しいことではありません。アスパラギン酸は生合成に広く浸透しています。すべてのアミノ酸と同様、酸性プロトンの存在は、残基の局所的な化学環境と溶液の pH に依存します。
アスパラギン酸はアミノ酸の一種です。アミノ酸は、体内でタンパク質を作るための構成要素として使用されます。 D-アスパラギン酸と呼ばれるアスパラギン酸の一種は、タンパク質の生成には使用されませんが、他の体の機能に使用されます。アスパラギン酸は、タンパク質の生合成に使用されるα-アミノ酸です。他のすべてのアミノ酸と同様に、アミノ基とカルボン酸が含まれています。 D-アスパラギン酸はアルファアミノ酸の一種です。それは役割の生合成に広く普及しています。 D アスパラギン酸は、アミノ基転移によりオキサロ酢酸から製造できます。植物や微生物にとって、D-アスパラギン酸はメチオニン、スレオニン、イソロイシン、リジンなど数種類のアミノ酸の原料となります。
機能と用途
食品および化学産業。
食品業界では、優れた栄養補助食品として、さまざまな清涼飲料水に添加されています。甘味料(アスパルテーム)アスパルテームの主原料でもあります。
食品および化学産業。
食品業界では、優れた栄養補助食品として、さまざまな清涼飲料水に添加されています。甘味料(アスパルテーム)アスパルテームの主原料でもあります。
仕様
外観 | 白い粉 |
MF | C4H7NO4 |
純度 | d-アスパラギン酸99%以上 |
キーワード | d-アスパラギン酸、l アスパラギン酸、dアスパラギン酸 |
ストレージ | 密閉した容器またはシリンダーに入れて、涼しく乾燥した暗所に保管してください。 |
貯蔵寿命 | 24ヶ月 |
外観 | 白い粉 |
MF | C4H7NO4 |