コリアンダーの葉の粉末 |84775-50-8

製品説明:

1. 抗酸化作用 コリアンダー全草を石油エーテルとエタノールで抽出し、得られた抽出液を魚油に添加して抗酸化作用を調べました。結果は次のことを示しました: 一定量のコリアンダー全草抽出物を魚油に添加した後、結果は、コリアンダー全草抽出物の両方の抽出物が魚油に対して抗酸化作用を有し、エタノール抽出物が石油よりも高い抗酸化作用を有することを示しました。エーテル抽出物、およびコリアンダー抽出物を添加することにより、消臭および臭いを修正することもできる。

2. 抗菌効果 コリアンダー抽出物は、一部の細菌やカビの増殖を強力に抑制し、サルモネラ菌、大腸菌などにも抗菌効果がありますが、アスペルギルス・オリゼー、黒コウジカビの繁殖には抑制効果がありません。

3. その他の効果 コリアンダーエキスには、体内の鉛の蓄積や腎臓の鉛中毒を抑制する効果があります。したがって、コリアンダーを大量に食べることは、鉛中毒の予防と鉛中毒患者の治療において一定の健康管理効果があります。