大麦若葉パウダー

大麦若葉を粉砕し、ジュースにし、噴霧乾燥します。

大麦若葉粉末は栄養が豊富で、カリウムは小麦粉の24.6倍、カルシウムは鮭の6.5倍、カロテンとビタミンCはトマトの130倍、ビタミンCはトマトの16.4倍、ビタミンB2は牛乳の18.3倍、ビタミンB2は牛乳の18.3倍。Eと葉酸はそれぞれ小麦粉の19.6倍と18.3倍で、活性酸素フリーラジカルを除去できるスーパーオキシドジスムターゼ、窒素アルカリオキシゲナーゼ、アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼなどのさまざまな酵素も含まれています。

米国は大麦葉ジュースを栄養補助食品として承認しています。日本では、大麦若葉青汁製品が日本健康協会から健康食品マークとして認定されており、最近では大麦若葉青汁粉末にデキストリン、酵母、ニンジン粉末、高麗人参粉末を加えた栄養補助食品も発売されています。

大麦若葉の効能と役割： 

大麦粉には下剤、元気づけ、抗腫瘍効果があります。

大麦粉には食物繊維が豊富に含まれており、消化液の分泌を促進し、胃腸の運動を促進する効果があり、便秘、消化不良、食べ物のたまり、腹部膨満などの症状の緩和に役立ちます。

大麦粉にはタンパク質が豊富に含まれており、体の免疫力を高め、体の抵抗力を高め、病気を予防します。

大麦粉には抗がん成分が含まれており、発がん性毒素の生成を抑制し、腫瘍がんを予防することができます。