L-テアニン | 3081-61-6
製品仕様
白色の結晶性粉末。無臭で、わずかに甘い独特の味があり、味覚閾値は0.15%です。分解温度は214～215℃です。
水に可溶、エタノール、エーテルには不溶。天然物は主に高品質の緑茶に含まれています (最大 2.2%)。
製品説明
| 融点 | 207℃ |
| 沸点 | 430.2+0.1℃ |
| 密度 | 1.171+0.06g/cm3 |
| 色 | 白 |
応用
調味料。主に緑茶に使用され、用量は規定されていません。栄養強化剤。調味料（緑茶の香り成分）の量は規定されていません。食品添加物として使用されています。
食品に添加した場合の鎮静効果、L-テアニンの風味改善効果、免疫力の強化、血圧の低下、脳機能の強化、学習と記憶機能の促進、肝臓の解毒機能の効果的な強化。
L-テアニンの降圧効果
パッケージ: 25 kg/袋またはご要望に応じて。
保管: 換気の良い乾燥した場所に保管してください。
エグゼクティブスタンダード: 国際標準
