グリセリン | 56-81-5

1.無色透明、無臭の粘稠な液体で、甘味と吸湿性があります。水およびアルコール、アミン、フェノールと任意の割合で混和し、水溶液は中性になります。酢酸エチルに11倍、エーテルに約500倍可溶。ベンゼン、クロロホルム、四塩化炭素、二硫化炭素、石油エーテル、油、長鎖脂肪アルコールに不溶。可燃性であり、二酸化クロムや塩素酸カリウムなどの強力な酸化剤に遭遇すると、燃焼や爆発を引き起こす可能性があります。また、多くの無機塩やガスに対する優れた溶媒でもあります。金属に対して非腐食性であり、溶媒として使用するとアクロレインに酸化する可能性があります。

2.化学的性質：アルキド樹脂を生成​​するためのベンゼンジカルボン酸エステル化などの酸とのエステル化反応。エステルとのエステル交換反応。塩化水素と反応して塩素化アルコールを生成する。グリセロールの脱水には 2 つの方法があります。1 つはジグリセロールとポリグリセロールを得る分子間脱水です。分子内脱水によりアクロレインが生成されます。グリセロールは塩基と反応してアルコール類を形成します。アルデヒドとケトンとの反応により、アセタールとケトンが生成されます。希硝酸による酸化により、グリセルアルデヒドとジヒドロキシアセトンが生成されます。過ヨウ素酸による酸化により、ギ酸とホルムアルデヒドが生成されます。無水クロム、塩素酸カリウム、過マンガン酸カリウムなどの強力な酸化剤と接触すると、燃焼や爆発を引き起こす可能性があります。グリセロールは硝化とアセチル化の役割も果たします。

3.非毒性。希釈液は合計100gまで飲んでも無害ですが、体内では加水分解・酸化されて栄養源となります。動物実験では、非常に大量に飲ませるとアルコールと同じ麻酔効果が得られます。

4.焼きタバコ、ホワイトリブタバコ、スパイスタバコ、タバコの煙に存在します。

5.タバコ、ビール、ワイン、ココアに天然に存在します。