中国高品質ステアリン酸ナトリウム工場 -カゼインナトリウム - 9005-46-3 – カラーケム
中国高品質ステアリン酸ナトリウム工場 -カゼインナトリウム - 9005-46-3 – COLORKEM詳細:
製品説明
カゼインナトリウム（カゼインナトリウム）、カゼインナトリウム、カゼインナトリウムとも呼ばれます。カゼインは牛乳を原料としており、アルカリ性物質により水に溶けず可溶性塩となります。強い乳化作用、増粘作用があります。食品添加物として、カゼインナトリウムは安全で無害です。カゼインナトリウムは食品業界で一般的に使用される優れた乳化増粘剤で、食品および水中の脂肪の保持を改善し、離水を防ぎ、食品加工におけるさまざまな成分の均一な分布に貢献し、食品の食感と味をさらに改善します。パン、ビスケット、キャンディー、ケーキ、アイスクリーム、ヨーグルトドリンク、マーガリン、グレービーソースのファーストフード、肉および水産肉製品など、ほぼすべての食品業界で広く使用されています。
仕様
| アイテム | スタンダード |
| 外観 | クリーミーパウダー |
| 含有量 >=% | 90.0 |
| 水分 =<% | 6.0 |
カビ =| 10 | |
| PH | 6.0-7.5 |
| 脂肪 =<% | 2.00 |
| 灰分 =<% | 6.00 |
| 粘度MPa.s | 200-3000 |
| 溶解度 >=% | 99.5 |
| 総プレート数 =< | 30000/G |
| 病原性細菌 | ネガティブ |
| E.コイル | 0.1gでは入手できません |
| サルモネラ菌 | 0.1gでは入手できません |
製品詳細写真:
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