中国の高品質クエン酸第一鉄サプライヤー -エリソルビン酸 - 6381-77-7 – カラーケム
中国の高品質クエン酸第一鉄サプライヤー -エリソルビン酸 - 6381-77-7 – COLORKEM詳細:
製品説明
エリソルビン酸またはエリソルビン酸塩は、以前はイソアスコルビン酸およびアラボスコルビン酸として知られており、アスコルビン酸の立体異性体です。エリソルビン酸、分子式 C6H806、相対分子量 176.13。白色から淡黄色の結晶で、乾燥状態では空気中でかなり安定ですが、溶液中で大気にさらされると急速に劣化します。アスコルビン酸よりも抗酸化作用が優れており、価格も安いです。アスコルビン酸の生理作用はありませんが、人体によるアスコルビン酸の吸収を妨げることはありません。
そして、その化学的特性はＶｃと多くの類似点を有するが、酸化防止剤としては、Ｖｃにはない独特の利点を有する：まず、Ｖｃよりも酸化防止に優れており、したがって、Ｖｃを混合すると、効果的に特性を保護することができる。Ｖｃ成分は、Ｖｃの色を保護しながら、特性を改善する際に非常に良好な結果をもたらす。第二に、安全性が高く、人体に残留せず、人体に吸収された後代謝に参加し、部分的にVcに変換できます。近年、中国医学では、Vcフィルム、Vc銀橋-Vc、ヘルスケア製品などに使用され、良い効果が得られることを補完的な情報として捉えています。
| 製品名 | エリソルビン酸 |
| 外観 | 白色の結晶粉末 |
| 純粋さ | 99% |
| グレード | 食品グレード |
| CAS | 89-65-6 |
| 試験方法 | HPLC |
| MOQ | 1KG |
| パッケージ | 1Kg/ホイルバッグ、25Kg/ドラム |
| 納期 | 5 - 10 営業日 |
| 賞味期限 | 2年 |
アプリケーション
エリソルビン酸は、肉製品、魚製品、魚貝類製品、冷凍製品などの抗酸化作用に広く使用されています。エリソルビン酸には、魚介類の不飽和脂肪酸の臭みを防ぐ効果もあります。
仕様
| アイテム | 仕様 — FCC IV |
| 名前 | エリソルビン酸 |
| 外観 | 白色、無臭の結晶性の粉末または顆粒 |
| アッセイ（乾燥ベース） | 99.0～100.5% |
| 化学式 | C6H8O6 |
| 特定の回転 | -16.5 — -18.0 ° |
| 強熱時の残留物c | < 0.3% |
| 乾燥減量 | < 0.4% |
| 粒子サイズ | 40メッシュ |
| ヘヴィメタル | 最大10ppm未満 |
| リード | < 5ppm |
| ヒ素 | < 3ppm |
製品詳細写真:
関連製品ガイド:
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